Présentation

Restaurant gastronomique situé à Watermael-Boitsfort, Bruxelles, proche de la forêt de Soignes. Ici, tout est proposé « Maison ».

Agnès et Damien vous invitent au coeur des vraies saveurs.

En cuisine, Damien et son équipe confectionnent tous les jours les petits pains, les mignardises, les glaces,... Foie gras, homard, langoustines bretonnes, boeuf de Simmental, pigeonneaux y sont réinterprétés de façon moderne et créative.

En salle, Agnès, vous fera découvrir des vins du Languedoc, du Rhône, de Bourgogne, de Bordeaux, à prix sages.



Toutes les six semaines, de nouveaux menus au rapport « qualité-prix » excellent vous sont proposés avec un choix de vins au verre adapté. Les desserts, tous confectionnés dans la maison, clôtureront agréablement votre repas.

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Carte

Les entrées

   

Les Tomates Du Potager Des  Légumes à La Ferme …

Andine Cornue, Rose de Berne, Green Zebra, …

Saumon D’Ecosse Label Rouge Fumé Par Nos Soins

Herbes & Fleurs

     25,00 €

Gambero Rosso

Curry Vert / Citron / Oignons

  29,00 €

Saint-Pierre

Epeautre / Persil / Cèpes

  27,00 €

Les plats

   

Saint-Pierre

Epeautre / Persil / Cèpes

    35,00 €

Maigre Sauvage

Aster Maritime / Pommes De Terre / Coques

  26,00 €

Ris de Veau & Homard

Girolles / Carottes

  35,00 €

Canard Colvert

Cornichon / Tomate Green Zebra / Ketchup

  28,00

Fromages et desserts

   
L'Assiette de Fromages frais affinés de Julien Hazard     15.00 €

Figues De Soliès / Framboises



 
12.00 €

Cours de cuisine

Introduction

Cours de cuisine le samedi matin

Matériel de cuisine, tabliers et ingrédients fournis.

Lors de chaque cours, un menu complet est réalisé : une entrée, un plat et un dessert.

A la fin du cours, dégustation des plats avec vins appropriés et possibilité d’inviter une personne de votre choix au repas.

Les cours débutent à 9h30 et l’invité vient à 12h30.

Forfait par cours : A partir de 75 € et 50 € pour votre invité (vins compris).

La réservation au cours est effective dès paiement. Le paiement se fait au plus tard 15 jours après l'envoie de votre inscription.

Les cours ne sont ni remboursables ni échangeables. Vous pouvez vous faire remplacer par la personne de votre choix.

L'Agenda

  • 16/09/17 FESTIVAL DE LA TOMATE (sous réserve de la saison). Cours de cuisine à 75 €, l'invité à     50 €         
  • 14/10/17 LES LÉGUMES DU MOMENT, préparer des jus de légumes pour sauces, bouillons, ...                 Cours de cuisine à 75 €, l'invité à 50 €
  • 18/11/17 POISSONS & COQUILLAGES, coques, palourdes, barbue. Cours de cuisine à 75 €, l'invité à 50 €  
  • 16/12/17 REPAS DE FÊTES, comment se mettre en place pour des fêtes réussies et passer plus de temps avec ses invités. Cours de cuisine à 75 €, l'invité à 50 €          COMPLET                                                                         

Équipe

Le Coriandre

Rue Middelbourg 21,
1170 Watermael-Boitsfort,
Belgium

Tel. 02 672 45 65
info@lecoriandre.be

Ouvert de 12 heures à 13 heures 30 et de 19 heures à 21 heures 30.
Fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi et les jours fériés.
 
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